【専門家監修!】納豆でダイエット♪おすすめレシピとサプリ紹介付き

 

この記事でわかること
1納豆のダイエット効果
2お手軽!簡単!納豆レシピ
3おすすめ!納豆サプリ5選

読むのに必要な時間は約 6 分です。

多くの家庭の冷蔵庫には必ずある納豆。苦手な方もいるとは思いますが、日本人であれば一度は食べたことがあるのではないでしょうか?昔からある身近な食品納豆ですが、最近甘酒をはじめ発酵食品ブームで注目を集めています。発酵ブームは日本だけに留まらず、世界で活躍されているモデルや女優の方も今大注目している食品でもあり、注目されているだけあって発酵食品の体への影響はかなり期待できます。特に納豆には体にいい成分がたくさん含まれているので、体内体質改善にもつながりダイエット効果もあるんです。ダイエッターも発酵ブームで大注目!!そんな納豆がもたらすダイエット効果や美容効果、更に今晩から使える納豆で体質改善簡単レシピ、納豆が苦手な方へおすすめサプリもたっぷりご紹介します!!

1.納豆とダイエットの関係

納豆と聞くと体にいいものと連想する方は多いと思います。でも実際体にどういいのでしょうか?納豆が体にいいとされている理由やダイエット効果、美容効果をここではご紹介します。

出典:https://www.biyou-labo.jp/nmf-beauty/

■納豆が体にいい理由

納豆にはご存知の方も多いと思いますが「ナットウキナーゼ」という成分が含まれています。このナットウキナーゼには血液をサラサラにしてくれる効果があり、血圧が高い方には血圧を下げる効果があります。更に血流が悪い方には血液の循環を良くしてくれので、肩こりや冷え性改善にもなります。日頃のデスクワークや家事、冷え性で代謝が悪くなっている女性は多いので、ダイエットの大敵冷え性改善には納豆は最適です!そして納豆といえば発酵食品。発酵食品は腸内環境を整えてくれるので、便秘解消にも!便秘もダイエットの大敵。そして便秘でない方にもオススメ!便の状態が更に良くなり美腸を作ってくれますので効果倍増。腸内環境はお肌と体のバロメーターと言われるほど大切ですので、納豆効果で常にいい状態を保っておきたいですね。

■美容にもいい!納豆のすごいところ

先ほど美腸が美容につながるとお伝えしましたが、更に納豆が美容にいいとされる成分の一つは「大豆サポニン」大豆サポニンはストレスなどで増殖した活性酸素を排除してくれるので、女性ならみんながきになる肌のシミ・シワ・たるみを防いでくれます。増殖した活性酸素を放っておくと肌がサビたりするので放っておくのは危険です。更に先ほどもご紹介した「イソフラボン」皆さんもご存知の通り女性ホルモンのバランスを整えてくれる効果があるので老化防止にも効果的です!!

出典:http://yaseru.us/

2.納豆ダイエットの試し方

ダイエットにも美容にもいい納豆ですが、納豆は食べ方を間違えると納豆の栄養が台無しに!これを知ってるのと知らないとでは、せっかく健康の為ダイエットの為に納豆を食べているのに意味がなかった・・・なんてことにならないように栄養成分を失わない正しい食べ方をご紹介します。

【効果的な食べ方】

先ほどご紹介した納豆の最もいい成分とされている「ナットウキナーゼ」は水分が多い状態では熱に弱くおよそ50℃で効果が低下してしまいます。なので加熱しない調理法がオススメ!温かいご飯は50℃以下であることが多いので納豆ご飯はオススメです。

【効果的な時間帯】

ナットウキナーゼの血液をサラサラにする効果は食後10時間~12時間といわれていて、寝ている間に血行促進や美肌、代謝UPの効果をもたらしてくれる為、ダイエットには夕食がオススメです。

【食べ過ぎは注意】

納豆には痛風の原因とされるプリン体が含まれます。その他に食べ過ぎると嘔吐や肝機能不全などの症状が出ることもありますので、1パック50gほどのもの

でしたら1日1~2パックが望ましいです。納豆に限らずなんでも食べ過ぎは禁物!!バランスの良い食生活が一番です。

3. 体内体質改善アドバイザーのおすすめ納豆レシピ

ここでは納豆の効果を最大限に生かす加熱しない調理法で、納豆と組み合わせると効果倍増食材で、今晩から納豆で健康にダイエット!お手軽!簡単レシピをご紹介します。

■ お手軽!納豆キムチ

納豆は発酵食品との組み合わせで更に腸内環境改善!善玉菌を増やしてくれます。

出典:https://dietplus.jp/

【材料】

納豆・・・1パック
キムチ・・・30g
納豆のタレ・・・1個

【作り方】

・キムチは食べやすいようにきざむ。

・納豆にキムチ・納豆のタレと混ぜ合わせて完成!!

・お好みでご飯の上にのせても美味しいです。

■ 納豆のイタリアンカプレーゼ

チーズとの発酵食品相乗効果。和食イメージの納豆をイタリアンの定番に!

出典:https://www.tt-jp.com/

【材料】

納豆・・・1パック
プチトマト・・・3個
モッツァレラチーズ・・・50g
オリーブオイル・・・大さじ1
レモン汁・・・小さじ1
塩・黒こしょう・・・少々
お好みでバジル・・・適量

【作り方】

・ プチトマトは半分にカットする。

・ モッツァレラチーズも食べやすい大きさにカットする。

・ オリーブオイル・レモン汁・塩こしょうを混ぜ合わせる。(A)

・ (A)に納豆・プチトマト・モッツァレラチーズを加え更に混ぜ合わせる。

・ お好みでバジルを散らして完成!!

■ 納豆とマグロでお手軽ユッケ

納豆とマグロ・ネギなどの薬味との組み合わせは「ビタミンB1」の促進効果。ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えてくれるダイエットに体質改善に最適!!

更に納豆と卵黄で疲労回復・腸内環境改善効果も!

出典:https://erecipe.woman.excite.co.jp/

【材料】

納豆・・・1パック
マグロのお刺身・・・5切れ
ネギ・・・適量
焼肉タレ・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ1
コチュジャン・・・小さじ1/2
いりごま・・・適量
卵黄・・・1個

【作り方】

・ マグロのお刺身を食べやすい大きさにカットする。

・ ネギを小口切りにカットする。

・ 焼肉ダレ・ごま油・コチュジャン・いりごまを混ぜ合わせる。(A)

・ (A)に納豆・マグロの刺身を加えタレにからめる。

・ 器に盛り付け真ん中に卵黄をのせて完成!!

■ 納豆ドレッシング

通常の納豆よりもひきわり納豆は栄養価UP!ひきわり納豆をドレッシングにすることでネバネバもUP!!免疫力向上や疲労回復効果があります。

出典:http://www.recipe-blog.jp/

【材料】

ひきわり納豆・・・1パック
マヨネーズ・・・大さじ1
出汁醤油(無い場合はめんつゆ)・・・小さじ1

【作り方】

・ ひきわり納豆・マヨネーズ・出汁醤油をよく混ぜ合わせネバネバさせる。

お好みの野菜にかけて完成!!

■ 栄養満点!納豆和風パスタ(2人分)

パスタにすれば加熱することなくひきわり納豆で栄養満点のメイン一品に!納豆好きの子供にはママも楽ちん晩ご飯です。

出典:https://cookpad.com/recipe/

【材料】

ひきわり納豆・・・2パック
めんつゆ・・・大さじ1
水・・・大さじ2
カツオ節・・・1パック
納豆のタレ・・・2個
バター・・・20g
ネギ・・・適量
パスタ・・・約160g(2人分)

【作り方】

・ひきわり納豆を包丁で細かくし粘りを出す。

・ ひきわり納豆・めんつゆ・水・カツオ節・納豆のタレを混ぜ合わせておく。(A)

・ パスタをパッケージの茹で時間に合わせて茹でる。

・ 茹で上がったパスタを(A)と混ぜ合わせ、温かいうちにバターを加え更に混ぜ合わせる。

・ お皿に盛り付けネギを散らして完成!!

4. 納豆が苦手な方にはサプリがおすすめ

日本食材の代表納豆ですが、もちろん匂いや食感も独特なため苦手な方も多いと思います。でも納豆の栄養素やダイエット効果は魅力的ですよね。そんな苦手な方の為に最近は納豆サプリもたくさん販売されています。ここでは納豆サプリおすすめの5選をご紹介したいと思います。

■ そのもの納豆

そのもの納豆は納豆の栄養素がそのまま摂取できるサプリです。余計なものは一切入れず納豆のみを使用しています。素材からこだわり九州産の大豆を創業60年老舗のしか屋が作る納豆をプリーズドライでパウダー状にしたものを植物性のカプセルに詰めました。フリーズトライ製法により植物性のカプセルは体に負担がなく、添加物も使用していませんので、ナットウキナーゼだけでなくダイエットや腸内環境を整え体をしっかりとサポートしてくれる納豆菌も摂取されたい方には特におすすめです。

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■ 納豆の源

納豆の源は日本ナットウキナーゼ協会が認定したサプリメントです。ナットウキナーゼは胃ではなく腸で吸収されないとその力を発揮できないため、粒タイプでコーティングされていることにより腸内で効率よく吸収されるよう開発されています。納豆にはビタミンKが含まれており医師にビタミンKの摂取を控えるよう指導されている方でも納豆の源はビタミンKを除去しているためお召し上がりいただける商品です。

 

■ 健の源の納豆キナーゼ

健の源の納豆キナーゼはたくさんある納豆サプリメントと違う点はナットウキナーゼに加え、食用やし油(ココナッツオイル)さらに、沖縄産もろみ酢の粉末が配合されています。ビタミンKも除去されているので摂取を制限されている方にもオススメです。ソフトカプセルになっているので飲みやすくわずか3粒で1日に必要な栄養素を摂取知ることができるのが特徴です。

 

■ ヤクルトナットウキナーゼ+フコイダン

ヤクルトナットウキナーゼはフコイダンも配合されています。フコイダンはもずくに含まれる成分で、カプセル状のものが多い中こちらのサプリメントは錠剤で珍しく、6錠で納豆1パック分のナットウキナーゼともずく1食分相当のフコイダンを摂取できるのが特徴です。

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■ 大地と海の恩恵

こちらの商品は納豆のナットウキナーゼと青魚に多く含まれる成分DHA・EPAが同時に摂取できるサプリです。ナットウキナーゼ・DHA・EPAは長寿の三大要素と呼ばれているのもで、体にとってとても重要な栄養がこれ一つで摂取できます。納豆の澪いやネバネバ感が苦手な方でも、青魚の生臭さを気にせずに撮ることができるので、長生きしたい方や、疲れやすい方、食生活が乱れている方などにオススメです。

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5.まとめ

今回は納豆のダイエット効果・美容効果について詳しくまとめてみました。納豆にはダイエットや美容効果だけでなく、まだまだお伝えしたい効果がたくさんありますが、子供から高齢者の方まで年齢問わず体にいい栄養成分がたくさん含まれる昔からある日本の食材納豆。日本にはたくさんの発酵食品があり現代は世界でも注目されています。自分にあった方法で生活に取り入れて頂きたいと思います。

田中 ひとみ

【専門家監修!】納豆でダイエット♪おすすめレシピとサプリ紹介付き
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